DOLIO & CORNAMUS: UN NUEVO CAPÍTULO EN LA PLACE DE BORDEAUX

Estamos encantados de presentar dos incorporaciones excepcionales a nuestra colección de vinos: Dolio y Cornamus. Elaborados específicamente para La Place en Burdeos, estos vinos ponen de relieve nuestro compromiso con la calidad y la tradición. Formamos parte de un selecto grupo de bodegas españolas elegidas para mostrar sus creaciones en La Place, lo que convierte este momento en una ocasión verdaderamente especial para nosotros.

Pero, ¿qué es exactamente La Place de Bordeaux?

A menudo descrita como el mercado de vino más influyente del mundo, La Place es un sistema de distribución con siglos de historia que conecta a las mejores bodegas con comerciantes y coleccionistas internacionales. Originalmente desarrollado en el siglo XVII para dar a conocer los grandes châteaux de Burdeos, con el tiempo se ha ampliado para incluir un círculo cuidadosamente seleccionado de vinos prestigiosos de todo el mundo. Cada año, algunas de las etiquetas más reconocidas se lanzan “en La Place”, lo que les da acceso a una extensa red de négociants y garantiza su presencia en los principales mercados internacionales.

Para una bodega, ser invitada a formar parte de La Place es tanto un honor como un reconocimiento a la calidad: significa entrar en un escenario global en el que solo se exhiben unos pocos elegidos. Con Dolio y Cornamus ya dentro de esta tradición, nos enorgullece compartir nuestros vinos junto a algunos de los nombres más destacados del mundo del vino.

Dolio: Un Tributo a la Tradición y al Terruño

Dolio es el resultado de más de 40 años de trabajo y dedicación a la recuperación de las empinadas laderas de Doade y Abeleda. Estas terrazas pintorescas, conocidas por sus fuertes pendientes, fueron abandonadas tras la Guerra Civil española. Desde el inicio de nuestro proyecto nos hemos entregado con pasión a restaurar estas tierras, devolviéndoles su carácter productivo como viñedos.

Este vino es un coupage de algunas de nuestras variedades más autóctonas, que capturan a la perfección la intensa mineralidad de nuestro terruño único. En cada sorbo se aprecia la complejidad de las uvas procedentes de nuestros dos viñedos más emblemáticos, reflejando la rica herencia de nuestras prácticas vitivinícolas.

Cornamus: Celebrando las Variedades Autóctonas

Cornamus encarna nuestro compromiso con la recuperación de las variedades blancas locales, con especial atención a la excepcional Godello. Durante los últimos 45 años, nos hemos centrado en preservar la identidad distintiva de esta uva, reconocida por su capacidad de transmitir la frescura y el equilibrio de nuestro terruño.

Al elaborar Cornamus, quisimos mantener al Godello como protagonista indiscutible, realzado por la mineralidad de nuestros suelos de granito y cuarzo. Nuestra filosofía fue la mínima intervención, permitiendo que el vino expresara su elegancia natural durante su crianza en nuestros foudres más antiguos. El resultado es un vino deslumbrante que refleja el potencial de nuestro paisaje y décadas de dedicación a la recuperación de nuestra historia vitivinícola.

Únete a Este Viaje

Con la llegada de Dolio y Cornamus, te invitamos a acompañarnos en este viaje de exploración y aprecio por el terruño único de nuestros viñedos. Descubre la pasión y el compromiso presentes en cada botella, y la belleza de unos vinos que honran tanto la tradición como la innovación.

Permanece atento a nuestras próximas novedades y catas, y no dudes en visitar nuestra bodega para vivir en primera persona la experiencia de estos vinos excepcionales. ¡Brindemos por los nuevos comienzos y por la rica historia que define nuestro oficio!

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